Maximal Lecker
Aufgespießt - Poularde mit Paprika & Lauchzwiebeln
Zutaten
1 Poularde wahlweise Hühnchenbrust
1 Stück Frühstücks Speck
2 Bund Lauchzwiebeln
1 Stück. Paprika rot
1 Paprika gelb
1 kleine Zucchini
Butter zum Braten
4 Stk Holzspieße oder Zitronengras
Zubereitung
Perlhuhn-Fleisch oder Hähnchenfleisch (vegetarisch nur Gemüse) in 1,5 cm große Würfel schneiden. Speck in 1,5 cm lange Stücke schneiden und die Paprika in Stücke schneiden. Alle Zutaten abwechselnd mit Lauchzwiebeln auf die Holzspieße stecken. Die Spieße dann in der Pfanne in leicht gebräunter Butter langsam anbraten. Die Spieße aus der Pfanne nehmen und nochmal mit Butter glasieren.
Dekoration: Kerbelblättchen oder essbare Blüten.
Wir wünschen guten Appetit
Franz & Max
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