Snacks
Nudelteig von Sabine Kosfeld
- Zeit15 Min.
- Portionen4
Zutaten
300g Mehl
2 Essl. Öl
2 Eier
Mehl zum bearbeiten
½ Teel. Salz
Zubereitung
Mehl in eine Schüssel sieben. Eier, Salz und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. 10 Min. kräftig durchkneten, bis er glänzt und elastisch ist. Eine Kugel formen und abgedeckt mindestens 1 Std. bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
